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  おばんざい

おばんざいとは「京都で受け継がれている伝統的な家庭料理」という意味であり、一般的には日常的なおそうざいといった料理です。おばんざい木むらではこの「おばんざい」を瀬戸内の旬の素材をシンプルに料理して素材の持ち味が感じられるような家庭料理に仕上げています

料理は地物の有機野菜や魚,肉を使った旬のものをご用意しており、日によって異なります。添加物はいっさい使わず、天然調味料だけを使っています。常に20から30種類程度の大皿に盛られたおばんざいからお好きな料理を選んでください。お値段はどれも300円から800円程度です。おまかせにしていただければ、ご希望の予算内(3000円くらいから)でご提供させていただきます

飛龍頭、小いわしの山椒煮、ちいちいイカのペペロンチーニ、ピクルスサラダ、豚の角煮、小カブのソテー、ネブトの唐揚げ、たこのマリネ、冬瓜の葛煮、ままかりの酢漬け、ドライカレー、ポテトサラダ、根菜サラダ、チキンのトマト煮、牛肉とごぼうのかきあげ、さよりの梅しそはさみ揚げ、鯛めし、瀬戸の魚のお造り、…

お好きな料理をお召し上がりください
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